近日，兵团市场监管局联合兵团教育局、卫生健康委、机关事务管理局召开在乌兵团机关、事业单位、民办非企业食品安全行政指导会，12家单位食堂食品安全负责人参加会议，兵团市场监管局党组成员、副局长刘雪莲出席会议并讲话。

会议通报了当前直管单位食堂存在的食品安全风险，解读了《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》，4名参会代表就落实食品安全主体责任作交流发言。

会议强调，食品安全关系人民群众身体健康和生命安全，在乌单位食堂要清醒认识当前形势，深入落实食品安全主体责任，健全食品安全管理体系，严格落实“日管控、周排查、月调度”机制，全面开展自查自纠，深入查找问题隐患，及时消除食品安全风险隐患，并组织食堂从业人员开展学习培训与实操演练，全面提升食堂食品安全管理水平。

会议要求，坚持以习近平总书记“四个最严”为根本遵循，树牢和践行正确的政绩观，深入推动食品安全主体责任落实，从根源上消除问题隐患。强化部门协作，紧盯重点领域和时段，突出校园食品安全监管，全面开展排查检查，加大专项抽查和执法力度，切实履行监管责任，形成齐抓共管、协同发力的工作格局，全力保障兵团在乌单位食堂食品安全。