为保障高考期间考生食品安全，第九师市场监管局通过周密部署，提前介入，强化督导，压实责任，认真细致开展食品安全保障工作，确保师生食品安全健康，全力冲刺高考。

    一是成立领导小组，强化组织领导。制定《2023年度普通高校招生考试期间食品安全保障工作方案》，成立高考食品安全保障工作领导小组，由局主要领导担任组长，明确职责要求，细化工作任务，强化监督指导，督促学校履行自身食品安全主体责任。进一步加强与属地的沟通协作，狠抓源头，重点监控过程管理，做到校内外同查同防同治，最大限度消除食品安全风险隐患。

    二是提前介入，严控风险，做好食品安全保障准备工作。高考前夕，局主要领导亲自带队到高考学子就餐食堂进行全流程食品安全督导，与相关学校签订《兵团重大活动食品安全责任承诺书》，督促落实校长负责制，压实学校主体责任。准确掌握各供餐食堂考生的就餐人数、供餐形式、供餐从业人员名单、供餐菜谱等关键信息，实地、详细的查看了从食品原料进货查验到饭后清洗消毒的每一个食品加工环节，筛查禁止经营的高风险食品，提倡种类多样、营养丰富、少油少盐，保障考生们吃的好吃的饱，保持充足的精力全身心的投入考试。对相关食品安全台账逐一检查核对，对发现的问题作出明确的立行整改要求，督促跟踪落实，整改到位。现场下发《重大活动食品安全保障注意事项》，对从业人员有针对性的进行食品安全知识现场指导，严防防控食品安全风险。并要求从校外供货商开始，进行不留死角的全方位督查，全力以赴保障考生的食品安全。

    三是加强监管，压实责任，全面开展食品安全隐患排查。高考期间，市场监管局工作人员提前就位，全天驻点监管，做到全程监督指导，对每日所用所有食材原料进行农兽药残留、兽药残留快速检测，确保食材新鲜安全。对学校后厨进行巡查，发现问题及时纠正，通过明厨亮灶系统每日至少进行3次线下巡查。截至目前，共派出执法人员18人次，共检查考点学校食堂2家次，校园周边食品经营单位42家次，食材快速检测52批次，发现问题3个，已全部督促落实整改到位。

    四是加强应急值守，全力防控食品安全事故。督促学校严格按照食品安全事故应急预案，提高防控食品安全事故的能力和水平。做好应急值守工作，严格执行食品安全事故报告制度，指定专人负责情况汇总和信息上报工作，提前做好食品安全应急处置准备工作，确保信息畅通和各项工作落实到位。